AMIGOS VIRTUAIS

BOLO CREMOSO

Olá!

Essa semana nossa receita é de um bolo bem brasileiro: de mandioca. E a receita foi enviada por uma amiga querida com a seguinte mensagem “Não é pra me “gambá” mas pense num bolo gostoso……De mandioca, macaxeira, aipim…” Experimentei, ficou uma delícia. Vamos lá.

 

BOLO DE MANDIOCA CREMOSO

Ingredientes

1 kg de mandioca

1 lata de leite condensado

3 ovos

200 ml de leite de coco

2 copos de leite

100 g de coco ralado

1copo e meio de açúcar

2 colheres de manteiga

3 colheres de farinha de trigo.

Ponha uma pitada de sal

Preparo

Bata tudo no liquidificador, menos o coco ralado.

Despeje no tabuleiro untado e leve ao forno

Bom apetite!

Assentamento “Goianão”, 9 de setembro de 2020

Railda Vieira