AMIGOS VIRTUAIS

BOLO DE LARANJA

Olá!

Essa semana, estou muito feliz com a receita que trouxe pra vocês.
A Receita é muito especial. Vem de Portugal, enviada por uma amiga muito querida e especial para mim e toda família, a Senhora Maria Alcorta, uma amiga que Deus nos deu de presente, e que toda família ama muito. E olha! Experimentei e ficou deliciosa.

BOLO DE LARANJA

Ingredientes

07 Ovos de tamanho M
150gr de açúcar
125gr de branca de neve fina – Farinha de trigo com fermento
Raspa e sumo (suco) de uma laranja e meia.

Preparo
1 – Bater as claras em neve, reserve;
2 – Noutra vasilha, bater as gemas com o açúcar e as raspas da laranja até ganharem corpo e ficarem fofas;
3 – Adicionar as claras às gemas e envolver com cuidado para não perder o ar;
4 – Peneirar a farinha, adicionando-a aos poucos e envolvendo
entre cada adição sem bater intercalando o sumo (suco);
5 – Despejar na forma e tape com papel alumínio, leve ao forno
180º por aproximadamente 35 minutos ou até o palito sair
seco.

Assentamento “Goianão”, 17 de agosto de 2020

Railda Vieira