RAILDA VIEIRA

BOLO DE MILHO COM QUEIJO

“Cada pessoa é um edifício espiritual. Construído com                                                                                                                             fundações que alcançam os inimagináveis desígnios                                                                                                                     divinos. ” (Pe. Rafael Vieira, Colheita de Aspargos/2005)

Olá amigos e amigas da Casa Horizontes! Desejo que todos estejam bem de saúde, juntos à suas famílias.

Hoje, eu trago a receita de um Bolo de Milho com queijo, especial para o lanche da tarde.

INGREDIENTES

03 ovos

01 lata de milho escorrido

(usada a lata de milho como mediada)

¾ lata de óleo

01 lata de açúcar

02  latas de leite

1/ ½ lata de flocos de milho

01 colher (sopa) de fermento em pó

200 gr de queijo fresco cortado em pequenos cubos

 

MODO DE FAZER

  • Coloque no liquidificador: os ovos, o óleo, leite e o milho, o açúcar, bater bem;
  • Acrescente o o floco de milho e bata novamente;
  • Acrescente o fermento em pó e bata rapidamente, só para misturar o fermento;
  • Despeje numa forma redondo com furo no meio, coloque os cubos de queijo (apenas jogando no meio da massa);
  • Leve ao forno pré-aquecido a 180º, por 45 minutos ou de acordo com a potência de seu forno, fazendo teste do palito, a partir dos 30 minutos.

 

RAILDA VIEIRA

Caldas Novas, 10 de maio de 2021.