RAILDA VIEIRA

RECEITA DE BOLO BRIGADEIRO

Olá meus amigos e amigas da Casa Horizontes! Espero que todos estejam bem.

Hoje, vou apresentar uma receita de bolo brigadeiro, que foi testada pela minha sobrinha, Rafaela.

INGREDIENTES

MASSA

04 OVOS

02 COPÓS DE AÇÚCAR

02 COPOS DE FARINHA DE TRIGO

01 COPO DE LEITE

03 COLHERES (SOPA) DE ACHOCOLATADO EM PÓ

01 COLHER (SOPA) DE FERMENTO EM PÓ

RECHEIO

06 COLHERES (SOPA) DE AÇÚCAR

01 COPO DE LEITE

01 PACOTE GRANDE DE COCO RALADO

½ LATA DE LEITE CONDENSADO

 

COBERTURA

03 COLHERES (SOPA)  DE MANTEIGA

03 COLHERES (SOPA) DE ACHCOLATADO EM PÓ

½  LATA DE LEITE CONDENSADO

 

MODO DE FAZER

  • Numa batedeira, coloque os ovos, o açúcar e bata bem, até ficar um creme.
  • Acrescente o leite, a farinha de trigo, o achocolatado e volte a bater, até formar uma massa homogênea.
  • Acrescente o fermento em pó e misture bem, despeje a massa numa forma redonda e leve para assar no forno, pré-aquecido a 180º

RECHEIO

1 – Junte todos os ingredientes numa panela e leve ao fogo, mexendo sempre até aparecer o fundo da panela.

Depois que o bolo estiver assado, corte ao meio e recheio, reserve.

Cobertura

  • Junte os ingredientes numa panela, leve ao fogo, depois de ferver e começar a mostrar o fundo da panela. Desligue e cubra o bolo.

 

RAILDA VIEIRA

Caldas Novas, 29 de março de 2021