RAILDA VIEIRA

TORTA DE APRESUNTADO E MUÇARELA

“A chegada da luz do dia aos olhos, é um convite consistente da vida para que as pessoas se abram a um novo capítulo da história pessoal, familiar, comunitária e social.” (Pe. Rafael Vieira)

Olá amigos e amigas da Casa Horizontes

Que todos continuem se cuidando, a pandemia continua.

Hoje trago a receita do “Lanche da tarde”, que preparei com a ajuda das minhas queridas netas “ Bárbara e BIA”.

 

INGREDIENTES

02 OVOS

½ XÍCARA DE ÓLEO

01 XÍCARA DE LEITE

SAL A GOSTO

01 COLHER (SOPA) BEM CHEIA DE AÇÚCAR

50 GR DE QUEIJO RALADO

02 XÍCARAS DE FARINHA DE TRIGO

150 GR DE APRESUNTADO

150 GR DE QUEIJO MUÇARELA

03 TOMATES

½ COLHER (SOPA) DE FERMENTO EM PÓ

 

MODO DE FAZER

  • COLOQUE NO LIQUIDIFICADOR, OS OVOS, O ÓLEO, LEITE, SAL, O AÇÚCAR, O QUEIJO RALADO, BATA BEM;
  • ACRESCENTE A FARINHA DE TRIGO, BATA BEM;
  • ACRESCENTE O FERMENTO EM PÓ, BATA RAPIDAMENTE;
  • COLOQUE A METADE DA MASSA NA FORMA;
  • COLOQUE O APRESUNTADO, DEPOIS A MUÇARELA E UMA CAMADA DE RODELAS DE TOMATE;
  • CUBRA COM O RESTANTE DA MASSA;
  • LEVE AO FORNO PRÉ-AQUECIDO DE 180º.

RAILDA VIEIRA

Caldas Novas, 25 de maio de 2021.